herbata

Rozgrzewające herbaty na chłodne wieczory

Nic tak nie budzi ciała do życia, jak gorąca kawa wypita z samego rana. Podobnie nic nie rozgrzewa bardziej niż aromatyczna herbata wypita wieczorem tuż po powrocie z pracy.

Nie lubię listopada. Jesień już dawno przestała zachwycać swoimi kolorami, lodowaty deszcz utrudnia spacery, a wieczorami minusowe temperatury zamrażając kałuże sprawiają, że przejście nieoświetlonym chodnikiem staje się prawdziwym wyzwaniem. A pracując w tak dużej firmie jak moja, można złapać przeziębienie na każdym kroku. Jedna chora osoba i efekt domina rozpoczęty.

Małe przyjemności mogą poprawić samopoczucie, jedną z nich jest dla mnie herbata.

Rozgrzewająca herbata jest doskonałym sposobem na przemarznięcie, a odpowiednio dobrane składniki pomogą wzmocnić odporność.  Zaglądając do szuflady z przyprawami, z pewnością znajdzie się w niej goździki, laska wanilii, imbir, cynamon czy kolendrę – działają one niesamowicie rozgrzewająco, dodatkowo są w stanie złagodzić katar i kaszel. Czarna herbata świetnie komponuje się też z suszonymi owocami, np. jabłkiem, maliną czy żurawiną. Dodatkowym elementem wzmacniającym smak herbaty mogą być cytrusy.: cytryna, pomarańcza, limonka. Tutaj świetnie sprawdzi się zarówno ich sok, miąższ jak i skórka pokrojona w kostkę. Smak herbaty można pogłębić sokiem malinowym, porzeczkowym czy żurawinowym. Odrobina rumu będzie również idealnym dodatkiem do rozgrzewającej herbatki. Jeśli lubicie słodką herbatę, polecam zastąpić zwykły cukier łyżką miodu.

Moją ulubione połączenia tych składników wyglądają tak:

Herbata rozgrzewająca:

  • łyżeczka imbiru,
  • kilka goździków,
  • sok z cytryny,
  • łyżka herbaty malinowej,
  • miód do smaku,
  • szczypta cynamonu.

Herbatkę zaparzyć, dodaj przyprawy, przelać przez sitko, dodać sok z cytryny.

Herbata rumowa:

  • mocno zaparzona czarna herbata (szklanka)
  • kieliszek rumu
  • plaster pomarańczy,
  • szczypta cynamonu.

Herbatka limonkowa:

  • sok z limonki,
  • czarna herbata,
  • imbir,
  • miód.

Herbata czarna z jabłkiem i cynamonem:

  • łyżeczka czarnej herbaty,
  • łyżeczka suszonego jabłka,
  • cynamon,
  • 2 goździki.

Wyżej wymienione składniki można mieszać ze sobą do woli, eksperymentując można stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. Jeżeli jednak lenistwo bierze górę, można zaopatrzyć się w gotowe herbatki ziołowe, które można kupić nawet w Rossmann’ie. Polecam zwłaszcza mieszanki kwiatu lipy, suszonych owoców maliny i dzikiej róży oraz kwiatu czarnego bzu lub ziołowe herbaty, o których już kiedyś pisałam na blogu.

Zapraszam Was na mój fanpage, Instagrama, a także do podzielenia się w komentarzach Waszymi doświadczeniami z rozgrzewającymi herbatkami.